Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Science & Medicine
31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer
Matsvinn, livsmedelsförluster och sidoströmmar… det finns olika ord för mat som aldrig blir mat, och olika orsaker till att det blir så. Matsvinn finns i alla delar av livsmedelkedjan, också alldeles i början – på åkern...
