Radio and PodcastRadio and PodcastLive Radio & Podcasts
31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer artwork
Science & Medicine

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

Feeding Your Mind by Feeding Your Mind

Jun 8, 202300:51:21Science & Medicine

Matsvinn, livsmedelsförluster och sidoströmmar… det finns olika ord för mat som aldrig blir mat, och olika orsaker till att det blir så. Matsvinn finns i alla delar av livsmedelkedjan, också alldeles i början – på åkern...