39. Baljväxter - med stor potential som framtidens mat

Feeding Your Mind by Feeding Your Mind

Mar 28, 202500:38:35Science & Medicine

Baljväxter är klimatsmarta, näringsrika och kan förvaras länge. Med allt mer fokus på hållbarhet, självförsörjning och beredskap är baljväxter i fokus både för forskning och de gröna näringarna. Hör SLU-forskarna Georg C...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Feeding Your Mind.

40. Från boskapspest till antibiotikaresistens - svensk veterinärmedicin i animalieproduktionen

Jun 2, 2025 - 00:41:22

Det började med en boskapspest på 1700-talet som bara måste stoppas. År 2025, när svensk veterinärmedicin...

38. Markhälsan - en grund för vår civilisation

Feb 6, 2025 - 00:41:41

Markhälsa är en viktig pusselbit för hållbarhet, klimatanpassning och matproduktion. Kvaliteten avgör vad...

37. Forskare och entreprenör samtidigt - en viktig balanskonst

Nov 28, 2024 - 00:42:36

Hur går det att vara forskare och entreprenör samtidigt; att å ena sidan söka vetenskaplig kunskap och å...

36. Våra komplexa matval – därför äter vi som vi gör

Nov 4, 2024 - 00:45:12

Våra matval lämnar stora miljö-, klimat- och hälsospår. Priset och utbudet spelar stor roll för vilken ma...

35. Vattnet i våra matlandskap

Sep 6, 2024 - 00:37:06

De pågående klimatförändringarna visar hur extremt sårbart vårt jordbruk är för både för lite och för myc...

34. Skörd av både grödor och solel - om framtiden för agrivoltaiska system

Jun 20, 2024 - 00:49:21

Vi vill både bli mer självförsörjande med mat och producera mer fossilfri el - samtidigt. Agrivoltaiska s...

33. Inför Europaparlamentsvalet: Topp-kandidaterna om grön omställning, byråkrati och beredskap

May 20, 2024 - 00:52:10

Vilken fråga inom ämnet jordbruk och livsmedel tycker du är viktigast för EU att arbeta med? Vad är bäst...

32. Vem vill bli framtidens bonde?

Dec 15, 2023 - 00:50:34

Vem vill bli framtidens bonde? Frågan är värd att ställas, eftersom branschen har låg lönsamhet och hindr...