Tim Mälzer über Handschrift, Hype und die Angst vorm Kochen

Der FEINSCHMECKER Podcast by Der FEINSCHMECKER

Jun 3, 202665:00Arts

Tim Mälzer kocht seit Jahrzehnten für andere – und weiß genau, was er dabei nicht braucht: Hype, Komplexität um der Komplexität willen und vor allem keine Angst. Im Gespräch in seiner Bullerei in Hamburg spricht er über...

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