Kersten Wetenkamp über die besten Olivenöle der Welt

Tim Mälzer über Handschrift, Hype und die Angst vorm Kochen

Jun 3, 2026 - 65:00

Tim Mälzer kocht seit Jahrzehnten für andere – und weiß genau, was er dabei nicht braucht: Hype, Komplexi...View more

Christian Gschnell: Warum die Südtiroler Weinstraße weit mehr ist als Wein

Apr 1, 2026 - 53:27

Louis Linster: Autodidakt par excellence

Mar 4, 2026 - 35:23

Louis Linster ist buchstäblich in der Küche aufgewachsen – für ihn war Haute Cuisine Alltag. Seine Mutter...View more

Thomas Grömer: Ein Leben für Matcha

Feb 4, 2026 - 43:49

Im Feinschmecker-Podcast erzählt Tee-Experte Thomas Grömer, wie er in Japan Tee studiert hat, warum Match...View more

Max Strohe: Die Unendlichkeit der Kulinarik

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Max Strohe, Koch, Autor und Mitgründer des Berliner Tulus-Lotrek, erzählt im Feinschmecker-Podcast von se...View more

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Dec 3, 2025 - 28:51

Mit gerade einmal 27 Jahren kocht Cédric Staudenmayer in seinem eigenen Restaurant „Cédric“ in Weinstadt...View more

Tobias Bätz: Wie aus Heimat Spitzenküche wird

Nov 5, 2025 - 48:37

Tobias Bätz denkt Küche neu: Im Zwei-Sterne-Restaurant „AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz“ setzt e...View more

Next Brew – Eine neue Kaffeekultur

Oct 27, 2025 - 24:16

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