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Thomas Grömer: Ein Leben für Matcha

Der FEINSCHMECKER Podcast by Der FEINSCHMECKER

Feb 4, 202643:49Arts

Im Feinschmecker-Podcast erzählt Tee-Experte Thomas Grömer, wie er in Japan Tee studiert hat, warum Matcha einst nur Mönchen und Samurai vorbehalten war und wie viel Handarbeit in einem einzigen Löffel des grünen Pulvers...

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Thomas Grömer: Ein Leben für Matcha is an episode from Der FEINSCHMECKER Podcast by Der FEINSCHMECKER. Im Feinschmecker-Podcast erzählt Tee-Experte Thomas Grömer, wie er in Japan Tee studiert hat, warum Matcha einst nur Mönchen und Samurai...

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Published Feb 4, 2026, 43:49 long, audio available.

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Questions About This Episode

What is Thomas Grömer: Ein Leben für Matcha about?

Im Feinschmecker-Podcast erzählt Tee-Experte Thomas Grömer, wie er in Japan Tee studiert hat, warum Matcha einst nur Mönchen und Samurai vorbehalten war und wie viel Handarbeit in einem einzigen Löffel des grünen Pulvers steckt. Er erklärt die Unterschiede zwischen den Kategorien „Ceremonial Grade”, „Barista-Qualität” und „Kochqualität” und verrät, wie man gefälschten Matcha erkennt.

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This episode was published on Feb 4, 2026.

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Thomas Grömer: Ein Leben für Matcha is from Der FEINSCHMECKER Podcast by Der FEINSCHMECKER.

What are the episode details?

Published Feb 4, 2026 and 43:49 long