亚非传统饮食中的防癌秘密——加州大学营养课Feb 10, 2017 - 13:30课程导引: 西非的 喀麦隆 是世界上结肠癌发病率最低的地区,而日本冲绳是世界上乳腺癌和前列腺癌发病率最低的地区之一。 本段课程探索了这两个地区饮食秘密。讲述了野菜对于结肠癌的巨大作用,探讨了大豆和大豆制品在致癌...View more
欧洲传统饮食中的健康智慧——加州大学营养课Feb 4, 2017 - 14:28课程导引: 希腊的克里特岛是世界上最长寿最健康的地区。克里特岛健康的秘诀在于他们长期流传下来的食谱,这些优质饮食的化学反应,形成了有益于身体健康的营养成分。 冰岛地区的放养羊,其中的 Omega-3脂肪含量和鱼...View more
墨西哥传统饮食中的健康智慧——加州大学营养课Feb 2, 2017 - 08:32课程导引: 墨西哥的塔拉乌马拉人从基因的角度来说,是糖尿病患病的高危群体。然而他们的糖尿病患病率却极低,这其中的原因就在于他们的饮食智慧。 不同的食物搭配可以降低高糖食物的升糖指数?石磨油比玉米油健康的多?让我...View more
传统美食中的健康智慧——加州大学营养课Jan 27, 2017 - 09:21课程导引: 达芙妮 ·米勒是加利福尼亚大学旧金山分校 的副教授 , 毕业于布朗大学和哈佛医学院 。 同时也 是一名 家庭医生以及畅销书作家 。 物竞天择,适者生存。我们的传统饮食习惯,饮食文化之所以能够源远流长...View more
如何应对高热量食品的成瘾——耶鲁大学健康课Jan 24, 2017 - 14:33课程导引: 对于高热量垃圾食品的成瘾性依赖其实跟毒品、酒精、烟草等形成逻辑是类似的。 本节课对高热量食品成瘾问题进行了解析,能够帮助你更好的理解这一问题,未来的课程中我们会进一步介绍相应的戒除手段。 这里有DS...View more
肥胖是因为小时候缺觉——哈佛大学健康课Dec 15, 2016 - 13:22哈佛大学苏珊教授发现,不仅成年人缺乏睡眠会导致身体肥胖,儿童时期的睡眠不足对于肥胖的影响更加的眼中。 易健康用中文为你整理课程的主要内容,告诉你怎么样通过睡觉来减肥。