399 Mestermøtet: Tim Wendelboe

Han er baristaverdensmester og kaffebonde. Kaffebaren hans er omtalt i New York Times, og han har tilhengere over hele verden. Tim Wendelboe tenker stort. Nå er han opptatt av etikk og kvalitet i jordbruket. Etisk kvalitet og sensorisk kvalitet henger sammen. Råvarekvalitet, regenerativ kaffedyrking og gode relasjoner med produsenten er hans kampsaker. Anne og Niclas får innføring i kaffesmking og sammenlikner med språket vi bruker om vin. --- Kaffen som vi smaker på i episoden er: Echemo Espresso og Finca Tamana Kaffekoppen som omtales: Figgjo Oslo --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to 399 Mestermøtet: Tim Wendelboe online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

399 Mestermøtet: Tim Wendelboe is an episode from Vinmonopolets podcast by Vinmonopolet.

This episode is 1:09:52 long.

This episode was published on Aug 27, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Vinmonopolets podcast when more episodes are available from the podcast feed.