7. Lisäaineet ja viat viinissä: vieraana keittiömestari Sasu Laukkonen

Viinikauppiaan tunnustuksia by Suomen Podcastmedia

Jul 28, 202100:31:15Arts

Tässä jaksossa käymme läpi viininvalmistuksessa käytettäviä apuaineita sekä vikoja. Jaksossa selviää myös, mitä viinikiteet ovat. Seuranasi ovat juontajat Jethro Rostedt, Viinitien Master of Wine Heidi Mäkinen sekä jakso...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Viinikauppiaan tunnustuksia.

9. Romahtaneet viinialueet: vieraana Jaakko Heinimäki

Aug 11, 2021 - 00:35:13

Tällä kertaa suuntaamme katseemme historiaan ja käymme läpi entisiä viinintuotannon huippualueita sekä ni...

8. Onko luomuviini aina vihrein valinta?

Aug 4, 2021 - 00:32:13

Tässä jaksossa syvennymme viinintuotannon ympäristö- ja ihmisoikeuskysymyksiin. Jaksossa Jethro Rostedtin...

6. Viinimaailman skandaalit: vieraana Jouko Mykkänen

Jul 21, 2021 - 00:35:39

Tässä jaksossa käsittelemme viinimaailmaa ravisuttaneita skandaaleja. Kohuja ruotimassa ovat Jethro Roste...

5. Laiton viinituotanto ja viiniväärennökset: vieraana Tilda Laaksonen

Jul 14, 2021 - 00:29:38

Tällä kertaa käymme läpi viinimaailman väärennöksiä. Mistä tietää, kaadetaanko lasiin aitoa arvoviiniä? E...

4. Mikä kalleimmissa viineissä maksaa? Vieraana Juhani Merimaa

Jul 7, 2021 - 00:30:14

Mistä arvoviinin hinta koostuu? Entä kuinka paljon viinipullossa voi olla ilmaa hinnassa? Tässä jaksossa...

3. Viinikriitikon arki: Tullaanko viiniammattilaiseksi juomalla viiniä? Vieraana Antti Rinta-Huumo

Jun 30, 2021 - 00:34:44

Miten viiniammattilaiseksi päädytään? Miten omia makunystyröitään voi treenata? Tällä kertaa Jethro Roste...

2. Viinintuotannon myytit ja todellisuus: vieraana suomalainen viinintekijä Nea Berglund

Jun 23, 2021 - 00:37:22

Onko viinintekijän arki pelkkää romantiikkaa? Onko tynnyri ainoa oikea kypsytysastia? Tässä jaksossa Jeth...

1. Kuka valitsee viinisi? Mitä sommelier tekee? Vieraana Samuil Angelov

Jun 16, 2021 - 00:28:40

Tässä jaksossa perehdymme siihen, mitä sommelier tekee sekä miten sellaiseksi opitaan. Jethro Rostedtin s...