Sommerbonus: Matens mørke materie

Miniepisode! Mens vi har vært opptatt av å diskutere om poteter har for høy glykemisk indeks og om vegetabilsk olje er bedre enn smør, så har matvareindustrien i det stille forandret maten vi kjøper i butikken. – Skal vi gjøre noe med overfloden av ultraprosessert mat i kostholdet vårt, må vi endre måten vi produserer mat og forholder oss til jorda på, mener Kjersti Skar Staarvik. Den kronikken sto på trykk i Ren Mat nr. 45.

You can listen to Sommerbonus: Matens mørke materie online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Sommerbonus: Matens mørke materie is an episode from Ren Mat by Moderne Media.

This episode is 9:14 long.

This episode was published on Jun 30, 2023.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Ren Mat when more episodes are available from the podcast feed.