Radio and PodcastLive Radio & PodcastsOpening Radio and Podcast...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast shows and categories...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast episodes...
Vil du spise litt sunnere og mer miljøvennlig, men blir forvirret når du står i matbutikken? Det blir vi også. Derfor har vi laget denne podkasten, hvor vi inviterer inn bra folk som gjør ma...
Miniepisode! – Vi må slutte å late som; grønn vekst er keiserens nye klær. Det vi trenger er «nedvekst»; reduksjon i forbruk, mer gjenbruk,...
Miniepisode! Det er noe romantisk over å bekjenne seg til tradisjonsmat eller husmannskost. Vi shopper begreper og soler oss i glansen av å...
Miniepisode! På bare ti år er antallet norske grisefarmer halvert, mens produksjonen har økt. Kyllingbransjen produserer over 70 millioner k...
Miniepisode! Å gjøre oss avhengige av utenlandsk jord for å produsere maten vi trenger, er både misforstått solidaritet og risikabel praksis...
Miniepisode! Spis pultost til middag og tjukkmjølk til frokost. Eller begge til lunsj. I dagligvarebutikken er disse to produktene blant de...
Miniepisode! Landbruksstudenter uten familiegård ser at småbruk selges som hytter til folk i byen, eller nabobonden får leie jorda. Fraflytn...
Miniepisode! Husdyra gir deg og meg stabil tilgang på proteiner og dyrefett. Et av de mest betydningsfulle valgene menneskeheten har gjort –...
Miniepisode! Mens vi har vært opptatt av å diskutere om poteter har for høy glykemisk indeks og om vegetabilsk olje er bedre enn smør, så ha...
Miniepisode! Matsikkerhet handler om mer enn kornlagre og frøbanker. Vi trenger også bevaring i åkeren og på tallerkenen. På verdensbasis st...
Med sine velformulerte og skarpe utspill om matsystemet, dagligvarebransjen, matjuks og viktigheten av en ny jordbrukspolitikk har Anders No...
Cornelia Øiestad og Vanessa Krogh startet Villbrygg i 2018, som en respons på et marked uten sunne og smakfulle alkoholfrie drikker. Det er...
Thomas Horne er både selvlært balkongbonde og selvlært sidermaker. Ikke nok med det, han har skrevet bøker om det også, hele 12 stykker. Kan...
Nysgjerrig på faste, men konkludert med at det er for krevende? Inge Lindseth er i disse dager aktuell med boka Fem dagers nullstilling, og...
På 90-tallet sto det dårlig til med norsk ost. Utvalget i butikken var begredelig, det fantes ikke regelverk tilpasset småskalaproduksjon og...
Som talsperson for kraft, fermentering, økologisk - og råvarenær mat, deler Gry Hammer kunnskap fra Instagram via kurs til webinarer og bøke...
Som kokk, sanker og forfatter formidler Jørgen Ravneberg kunnskap om mat vi kan finne helt gratis i parken, skogen og ved stranda. Vi snakke...
Maja Skogstad har en master i samfunnsernæring, driver den digitale rådgivningstjenesten Barnematbyen, og har som mål å endre matmiljøet sli...
Da Camilla og Raymund Lester-Watwedt hoppet av hamsterhjulet og tok over småbruket Delås gård i Østfold for fire år siden ble de fortalt at...
Det er en gryende bevissthet om at mat består av mer enn bare næringsstoffer. Hvordan maten er laget påvirker både helse og miljø. Hva vet v...
Kortreist mat er vi mange som setter pris på. Men hva med kortreiste klær og tekstiler? Det blir noe feil når strikkegenserne som selges på...
Hvilken betydning har bærekraft, dyrevelferd og ansvarlighet når vi forbrukere velger hva vi skal spise? Har koronapandemien påvirket vårt s...
Lise Aanes går gjerne under navnet Norges naturvindronning. Hun driver naturvinbaren Esaias i Oslo, og har podkasten Lise + vin er sant, hvo...
I konvensjonelle melkefjøs har praksisen lenge vært å separere ku og kalv rett etter fødselen, for å minske stress ved adskillelse senere. D...
Podden har sommerferie, men vi byr på Ren Matpause i mellomtiden! Miniepisoden er en kronikk skrevet av Markus Hustad, konstituert daglig le...
Podden har sommerferie, men vi byr på Ren Matpause i mellomtiden! I denne miniepisoden snakker redaktør Kjersti Skar Staarvik om viktigheten...
Podden har sommerferie, men vi byr på Ren Matpause i mellomtiden! Miniepisoden handler om at blomsterenger er i tilbakegang: Blomster med fa...
Mens podden har sommerferie byr vi på Ren Matpause. - Veien bort fra skam og klimaapati blir kortere om vi unngår en krig med kniv og gaffel...
Marte Olsen dyrker 50 ulike sorter grønnsaker og frukt på bare tre mål ved Markedshagen på Dokka. Hun er utdannet økolog og er opptatt av å...
Anja Stang har bakgrunn som motejournalist, stylist og redaktør. Etter en karriere i glansede magasiner begynte hun å stille spørsmålstegn v...
De siste årene har det blomstret opp en motreaksjon mot den kommersielle globaliserte blomsterindustrien, hvor miljøhensyn, gjennomsiktighet...
Ingen seter, ingen gard sa man før i tida. Beitedyra og budeia levde i pakt med naturen på setra, slik at jorda i bygda kunne bli dyrket til...
På vei fra åker til butikk sorteres frukt og grønt. Noe går til butikkhylla og noe kasseres som «ikke ønsket i markedet». Grønnsaker som er...
Statens kostråd ber oss velge et karbohydratrikt kosthold med magre meieriprodukter, margarin og planteoljer fremfor smør, helmelk og kokos....
Kvinner har historisk sett hatt usynlige, men viktige roller i landbruket; budeier, gardskoner og seterjenter. Arbeidsoppgavene var sentrale...
De siste årene har barn over hele kloden streiket for en bedre fremtid. De sier tydelig ifra om at store ting må endres for at ikke verden s...
Lav pris og høyt volum er gjensidig avhengige i dagens matproduksjon. Dagligvarebransje og matpolitikk stimulerer til standardisering. Men e...
Kjeks, snackbarer, frokostblandinger, ferdigmiddag – tilsynelatende vanlig mat kategoriseres som ultraprosessert eller ultrabearbeidet. Slik...
Da Tine la ned sitt meieri på Røros gikk tidligere ansatte sammen om å kjøpe det opp for å beholde både arbeidsplasser og lokal produksjon....
Hva har det å si for maten vi spiser at den er økologisk? Kan et økologisk kosthold redusere sykdomsrisiko? Kan et 100 % økologisk landbruk...
Mia Frogner er kjent for konseptet Green Bonanza og har gitt ut tre kokebøker med plantebaserte oppskrifter. Hun jobber til daglig som mat-...
For å bli fisker i dag må du punge ut med millioner for en fiskekvote. 50 prosent av fiskerettighetene er samlet på et fåtall hender, og fis...
Hvordan kan det ha seg at vi aldri har produsert så mye mat som i dag, samtidig som vi har den laveste selvforsyningsgraden noensinne? Vi tr...
Kjemisk-syntetiske sprøytemidler er omdiskutert. Hva er det vi vet om helserisikoen ved å spise mat med rester av disse midlene? Hvordan bli...
See omnystudio.com/listener for privacy information.