Radio and PodcastRadio and PodcastLive Radio & Podcasts
Råvarer eller ultraprosessert – hvordan skape en bærekraftig matfremtid? artwork
Health

Råvarer eller ultraprosessert – hvordan skape en bærekraftig matfremtid?

Ren Mat by Moderne Media

Oct 18, 202268:23Health

Det er en gryende bevissthet om at mat består av mer enn bare næringsstoffer. Hvordan maten er laget påvirker både helse og miljø. Hva vet vi om ultraprosessert mat? Hvordan møter vi utfordringene denne typen mat byr på...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Ren Mat.

Sommerbonus: Knute på ulltråden

Aug 18, 2023 - 9:09

Miniepisode! – Vi må slutte å late som; grønn vekst er keiserens nye klær. Det vi trenger er «nedvekst»;...

Sommerbonus: Rotnorsk!

Aug 11, 2023 - 4:12

Miniepisode! Det er noe romantisk over å bekjenne seg til tradisjonsmat eller husmannskost. Vi shopper be...

Sommerbonus: På dyras vegne

Aug 4, 2023 - 9:12

Miniepisode! På bare ti år er antallet norske grisefarmer halvert, mens produksjonen har økt. Kyllingbran...

Sommerbonus: Adjø solidaritet?

Jul 28, 2023 - 8:08

Miniepisode! Å gjøre oss avhengige av utenlandsk jord for å produsere maten vi trenger, er både misforstå...

Sommerbonus: Ikke vær feig!

Jul 21, 2023 - 11:00

Miniepisode! Spis pultost til middag og tjukkmjølk til frokost. Eller begge til lunsj. I dagligvarebutikk...

Sommerbonus: Slipp oss inn!

Jul 14, 2023 - 7:13

Miniepisode! Landbruksstudenter uten familiegård ser at småbruk selges som hytter til folk i byen, eller...

Sommerbonus: Husdyrparadokset

Jul 7, 2023 - 16:29

Miniepisode! Husdyra gir deg og meg stabil tilgang på proteiner og dyrefett. Et av de mest betydningsfull...

Sommerbonus: Matens mørke materie

Jun 30, 2023 - 9:14

Miniepisode! Mens vi har vært opptatt av å diskutere om poteter har for høy glykemisk indeks og om vegeta...