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Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113
El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo del conocido restaurante Noma, del chef René Redzepi, sobre el papel que se ha otorgado a los grandes cocineros el futuro de la restaura...
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Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113 is an episode from Quédate a Comer by La Vanguardia. El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo d...
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Published Mar 23, 2026, 63:42 long, audio available.
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What is Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113 about?
El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo del conocido restaurante Noma, del chef René Redzepi, sobre el papel que se ha otorgado a los grandes cocineros el futuro de la restauración. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.
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Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113 is an episode from Quédate a Comer by La Vanguardia.
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This episode is 63:42 long.
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This episode was published on Mar 23, 2026.
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Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113 is from Quédate a Comer by La Vanguardia.
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