#2 Gulerodssuppe, dybstegt aubergine, fyldte portobellosvampe og hippieliv dybt inde i de smålandske skove

Hanne Holm, kogebogskribent og thaiekspert, fortæller om 60'er-ungdomskøkkenet, som var malet i hitfarverne orange og lilla og om Ulvebjerget dybt inde i de svenske skove, hvor squasherne var store som krokodiller og hun måtte finde nye smagskombinationer til de evindelige jordskokker. Hvad gør en pensionatpige, der kan lave bearnaise til 50, men ikke kan stege en kotelet? Hvordan bliver man gode venner med sin far igen og hvorfor kræver det et æsel at komme på indkøb. Hør Madøret og få svar - også på hvorfor god madlavning kræver hvidvin serveret i glas uden stilk. Madøret - en podcast hvor Susanna Sommer og Hanne Holm hakker og snakker. Hanne fortæller om sit livs køkkener og det er kokkeri og gode historier - med et asiatisk twist, vin, grin og masser af smag.

You can listen to #2 Gulerodssuppe, dybstegt aubergine, fyldte portobellosvampe og hippieliv dybt inde i de smålandske skove online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

#2 Gulerodssuppe, dybstegt aubergine, fyldte portobellosvampe og hippieliv dybt inde i de smålandske skove is an episode from MADØRET - kokkeri og gode historier by Hanne Holm og Susanna Sommer.

This episode is 54:35 long.

This episode was published on Sep 19, 2016.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from MADØRET - kokkeri og gode historier when more episodes are available from the podcast feed.