Arts

MADØRET - kokkeri og gode historier

Hanne Holm og Susanna Sommer

Kogebogsforfatteren og thaieksperten Hanne Holm og journalisten Susanna Sommer går i køkkenet for at hakke og snakke - om råvarer, fars røde karry, fælleskab og de køkkener, der har betydet...

Episodes

6 episodes

#6: Nonnerejsen, stegte ris og thaitiming

Hanne forsøger at forklare Susanna, hvordan man koger ordentlige ris og mens vi tilbereder Østens biksemad - stegte ris - fortæller Hanne om...

62:43Nov 9, 2016

#5: Fotosession, friske ruller og erotiske asparges

Hanne steger sprøde andesvær og producerer friske rispapirsruller med 3 forskellige fyld. Fotografen Torsten Graae har lavet fotostudie på k...

45:12Oct 14, 2016

#4: Auruk, madintegration og masser af børnekaos

"Hanne, Hanne, Hanne! Skal det inden i tomaterne med? Er mint og mynte det samme? Hvad hedder spidskommen på arabisk? Små glade skingre stem...

26:03Oct 6, 2016

#3: Madpakkeliv, popcornvrede og kartoffelpizza

Mens Susanna Sommer og Hanne Holm laver kartoffelpizza med pesto og oliven får du en håndfuld gode madhistorier om fællesskab, god smag og r...

36:31Sep 27, 2016

#2 Gulerodssuppe, dybstegt aubergine, fyldte portobellosvampe og hippieliv dybt inde i de smålandske skove

Hanne Holm, kogebogskribent og thaiekspert, fortæller om 60'er-ungdomskøkkenet, som var malet i hitfarverne orange og lilla og om Ulvebjerge...

54:35Sep 19, 2016

#1 Rejesuppe og køkkenet i pensionat Patricia

Kogebogskribenten Hanne Holm og journalisten Susanna Sommer laver rejessuppe med chili og svampe og mens de hakker og taler om råvarer, fort...

55:41Sep 12, 2016