Xano Saguer, de Figueres a Mèxic: la cuina més dolça

La fonda by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

Conversem amb el pastisser Xano Saguer, fundador d'Espai Sucre i actual impulsor de l'escola Çuina, a Mèxic. Parlem de pastisseria, de les diferències entre la dolçor catalana i la mexicana, i de la seva vida a l'altra b...View more