Setmana Santa entre tortells, mones i bunyols

Obrim "La fonda" de Catalunya Ràdio en una de les setmanes més dolces i simbòliques de l'any. Som a tocar de Pasqua, temps de mones, de tortells i de bunyols que omplen obradors i taules de festa. En parlem amb en Lluís Costa, ànima de Vallflorida Xocolaters, per entendre aquest moment únic de la nostra cultura pastissera. També ens visita el cuiner Jordi Àvila amb una recepta de porc, farem parada al "Bocatto di cardinale" amb Adam Martín, descobrirem el restaurant Aligué de Manresa amb l'Òscar Gómez i parlarem del nou pòdcast de Catalunya Ràdio, "Camí de cabres". Som-hi, que avui ve carregat de tradició i de gust.

You can listen to Setmana Santa entre tortells, mones i bunyols online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Setmana Santa entre tortells, mones i bunyols is an episode from La fonda by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA.

This episode is 00:54:12 long.

This episode was published on Apr 3, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from La fonda when more episodes are available from the podcast feed.