Marc Boronat: Partager, un petit restaurant amb essència per compartir
Sep 3, 2026 - 01:04:47
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsSociety & Culture
Enric Herce. El paisatge posat a la cassola
Conversem amb Enric Herce sobre gastronomia, sobre territori i sobre la manera d'entendre una cuina arrelada al país i a les persones. L'Òscar Gómez ens porta a un restaurant on es menja unes bones farinetes de fajol. Ge...
Related Episodes
Continue listening to more episodes from La fonda.
Pau Romaní i el seu restaurant clandestí
Aug 28, 2026 - 00:54:04
Clara Canyigueral: des de Ventalló fins a l'Antàrtida
Aug 27, 2026 - 00:54:39
Pablo Albuerne: fent cuina mexicana a la seva manera
Aug 26, 2026 - 00:52:14
El Genís i el seu hort de butxaca
Aug 25, 2026 - 00:51:39
Josep Lladonosa i la seva cuina lleidatana
Aug 24, 2026 - 00:53:44
Dones i peix
Aug 21, 2026 - 00:53:57
Toni Gerez. La sala, vins i formatges artesans
Aug 20, 2026 - 00:54:13