Aglio, olio e peperoncino

Alla tavola della bufala in tavola prepariamo con gli esperti un piatto che è un grande classico della cucina italiana: spaghetti aglio, olio e peperoncino, una ricetta semplice e veloce e promossa anche dalla scienza. Ne parliamo con il prof. Enzo Spisni , direttore del Laboratorio di Fisiologia traslazionale e Nutrizione all'Università di Bologna e la dottoressa Stefania Ruggeri , ricercatrice e nutrizionista del CREA Alimenti e Nutrizione La puntata prosegue con la d ottoressa Serena Missori , endocrinologa e nutrizionista e autrice de "La dieta della tiroide biotipizzata" . Con l'esperta, in occasione della settimana della tiroide, parliamo del cibo amico di questa ghiandola così preziosa per il nostro benessere Per la rubrica "aggiungi un posto a tavola" ospitiamo Stela Vujosevic , unica donna italiana tra i 100 oftalmologi più influenti al mondo nel 2022

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Aglio, olio e peperoncino is an episode from La bufala in tavola by Radio 24 Il Sole 24 ore.

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This episode was published on May 29, 2022.

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