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Capitulo 2 -Las 5 claves de una buena 'mise en place' y pautas de servicio

Academia de formación y reciclaje para camareros

Feb 12, 201718:36Health

MISE EN PLACE y actitud. No se puede lograr la precisión en el servicio sin una óptima mise en place, sin un buen trabajo en equipo y la actitud correcta. Mise en place es un termino frances, como muchos otros terminos u...

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Capitulo 2 -Las 5 claves de una buena 'mise en place' y pautas de servicio is an episode from Academia de formación y reciclaje para camareros. MISE EN PLACE y actitud. No se puede lograr la precisión en el servicio sin una óptima mise en p...

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Published Feb 12, 2017, 18:36 long, audio available.

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