Capitulo 6 -El Storytelling de tu restaurante, tu historia.
Bien, pues dicho esto voy a empezar con el tema del cual me gustaría concienciarte, y es que... ¿Qué es el storytelling por favor? Que es es...
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Academia de formación y reciclaje para camareros
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6 episodesCapitulo 5 -Sala de autor y especialistas creando ambientes
Hoy por hoy, nadie, repito NADIE entiende su estancia en un restaurante como una simple práctica basada, únicamente en el instinto primario...
Capitulo 4 -10 Virtudes que busca el cliente en su camarero
Aprendamos a escuchar al cliente, es cierto que en ocasiones dudamos de la frase aquella de "el cliente siempre tiene la razón" a mí me pasa...
Capitulo 3 -Claves para tu Éxito en la sala
a quien no le gusta tener éxito, pero, ¿que es el éxito? En nuestro sector, en nuestro día a día el éxito debería ser un servicio de diez, d...
Capitulo 2 -Las 5 claves de una buena 'mise en place' y pautas de servicio
MISE EN PLACE y actitud. No se puede lograr la precisión en el servicio sin una óptima mise en place, sin un buen trabajo en equipo y la act...
Capítulo 1 -Presentación de: Academia de formación y reciclaje para Camareros
Hola compañero, me hace mucha ilusión presentarte este nuevo proyecto pionero en la formación "de camarero a camarero". Este primer capitulo...