Lavate il pesce prima di andare a tavola

Mauro e Nicolò confenzionano per voi un grazioso menù di pesce fresco. Avrebbero potuto frescarvi un menù di pesce confezionato, e invece no. Ascoltando Galuppi e Scarlatti, ecco un audio-pranzo molto delicato. O quasi. Ecco le ricette di giornata: Caciucco, ricetta n° 455; Tinche alla sauté, ricetta n° 501; Pollo vestito, ricetta n° 545; Carciofi in gratella, ricetta n° 422; Baccalà alla fiorentina, ricetta n° 506; Pizza alla napoletana, ricetta n° 609; Ricciarelli di Siena, ricetta n° 620.

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Lavate il pesce prima di andare a tavola is an episode from A tavola con l'Artusi by Radio Ca' Foscari.

This episode is 00:28:20 long.

This episode was published on Oct 29, 2018.

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