Artusi regionale pt. 5: la Sicilia

Sospendiamo momentaneamente la serie delle puntate aggettivate per iprendere momentaneamente la serie delle puntate regionali. Forti di un'ospite indigeno, questa settimana vi proponiamo un audiopranzo composto interamente da piatti siculi. Interamente, o almeno quasi. Siculi, o almeno circa. Le ricette di giornata: Maccheroni con le sarde alla siciliana, ricetta n° 88. Perine di riso, ricetta n° 201. Cuscussù, ricetta n° 46. Pollo colla marsala, ricetta n° 264. Nasello alla palermitana, ricetta n° 463. Zuppa tartara, ricetta n° 676. Rosolio di cedro, ricetta n° 747.

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Artusi regionale pt. 5: la Sicilia is an episode from A tavola con l'Artusi by Radio Ca' Foscari.

This episode is 00:38:02 long.

This episode was published on Jan 28, 2019.

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