学校給食も【4割オーガニック】世界トップ成功秘話

ドイツ発オーガニック専門番組 by レムけなつこ

世界で進む「公共調達のオーガニック化」。「公共調達」とは幼稚園、学校、病院、老人ホームなどの公共機関で提供される食品のこと 。 「公共機関でオーガニック！？」と聞くと日本ではまだちょっと信じられないかも知れません。 でもこれが実現すれば国民の健康面だけではなく、実は環境、社会、経済にとっても多様なメリットをもたらします。 日本ではまだまだ少ない「公共調達のオーガニック化」について”取組世界トップ国”の成功事例を学びます。 地元でオーガニ...View more