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ドイツ発オーガニック専門番組 cover
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ドイツ発オーガニック専門番組

レムけなつこ

初めまして。レムケなつこです。「オーガニックが、あたりまえ。」な社会の創造を目指して、ドイツからオーガニック専門番組をお送りしています。 このチャンネルではオーガニックが大好き、またオーガニックを推進したい起業家のあなたへ、欧州の学術論文などを元に日本では入手できないオーガニック専門情報を毎週木曜日に配信しています。 当教育番組では、知識に自信がない、本物を見極められないでいる...

Episodes

20 of 48 episodes

差がつく基礎知識！有機農業界「世界の先駆者」を一挙解説

近年日本でもオーガニックがブームになってきていますが、 まだまだオーガニックを誤解している人が多いのが現状です。 流行やファッションではない「本当のオーガニック」とは何なのか？ この答えはオーガニックを確立させた 『オーガニック先駆者たちの思想』を知ることで分かります。 今回の動...

00:13:41Feb 24, 2022

”この12品目”は気を付けたい！米・英国最新データを公開

オーガニック先進国アメリカとイギリスで発表された 「残留農薬の高い果物・野菜ランキング12品目」を公開します！ 日本では農薬に関する情報がまだまだ手に入りにくく、 実際に何を気を付ければいいのか分からないというあなたへ。 今回の動画は「残留農薬最多！気を付けるべき食材」というテー...

00:09:12Feb 17, 2022

農薬と「癌」の関係、農薬デトックスする有機食品の威力を解説

オーガニック食が選ばれる理由の上位は「農薬の影響が怖い」というもの。 実はオーガニック食品は生産過程に農薬散布が制限されているだけでなく、 「体内に蓄積する残留農薬を減少させるのにに対して有効である」ということがを近年の研究で分かっています。 今回は農薬の健康被害として特に「ガン...

00:09:11Feb 10, 2022

最新レポ公開！有機食品は人体の「微生物」多様性保全に貢献

「オーガニックと健康」をテーマに、オーガニック食品がもたらす「人体の微生物」への影響についてお話します。 人体に存在する何兆もの多様な微生物。 近年、この「多様性」が健康に大きく寄与することが分かってきました。 オーガニック食品を摂取すると微生物の多様性にどのような影響をもたらす...

00:07:14Feb 3, 2022

オーガニック大国ドイツ・陰の立役者は環境政党「緑の党」

ドイツは「オーガニック発祥の地」と言われ、市場、生産、認証、政策などといった オーガニックのあらゆる側面で世界トップレベルを誇っています。 その背景に存在し、オーガニック推進に多大な影響を与えているのが 「緑の党」と言われる環境政党。 オーガニック専門家であるレムケなつこが、緑の...

00:10:03Jan 27, 2022

既存認証なしでも『有機』と謳える参加型認証制度PGSとは？

オーガニックの健康や社会的メリットが明らかになってきている現代。 それに反し、日本の有機農家戸数は減少を続けています。 「オーガニック認証が高くて取得できない・・・」 「大手スーパーに価格を叩かれ、作るほど利益が減少する・・・」 これが日本の有機農業の実情です。 そんな有機農家の...

00:16:08Jan 6, 2022

有機農業法人に転職【ゲスト山本陽平さん】

レムケなつこ主宰「オーガニックがあたりまえ。な街」のメンバー限定で行っているオンライン勉強会をYouTubeで大公開。 勉強会： 『南高梅発祥農園の高田果園が生産する有機栽培の梅干し』 勉強会ゲスト： 南高梅発祥農園の高田果園 従業員 山本陽平さん Instagram: @yoh...

00:42:25Dec 30, 2021

学校給食も【4割オーガニック】世界トップ成功秘話

世界で進む「公共調達のオーガニック化」。「公共調達」とは幼稚園、学校、病院、老人ホームなどの公共機関で提供される食品のこと 。 「公共機関でオーガニック！？」と聞くと日本ではまだちょっと信じられないかも知れません。 でもこれが実現すれば国民の健康面だけではなく、実は環境、社会、経...

00:13:41Dec 23, 2021

看護師が有機農業とコミュニテイ経営をするワケ【ゲスト小川美農里さん】

オーガニックと医療を軸にコミュニティ運営をする福島県Dana Village代表・小川美農里さんが、自己実現と社会貢献を同時に叶える成功秘話を語り尽くす！ 『すべてのいのちが輝く社会づくり～自己実現と社会貢献は両立できる～』 勉強会ゲスト： 福島県Dana Village代表 小...

01:00:00Dec 16, 2021

【湯シャン歴7年】アトピーが改善するって本当？

『湯シャン』が気になるあなたへ！ 理論と実践方法をゲストの楳村郁子さんが教えてくださいます。 ▶︎動画後半： https://youtu.be/lg2-6qlA2bI ▶︎ゲスト： 楳村 郁子（うめむら いくこ） ナチュラルアレルギーケア アドバイザー ドイツIOB認定 オーガニ...

00:18:26Dec 9, 2021

有機農園を経営する病院のメリット5選【海外成功事例】

米国St. Luke大学病院では全米12箇所にある病院で2014年より有機食品を導入しています。オーガニック食品にあやかるのは患者やその家族、面会者、そして病院で働く職員たちです。有機食品は、病院が所有する農園、または契約を結ぶ地域の生産者から仕入れており、収穫したものが数時間後...

00:13:59Dec 2, 2021

どこにでもある野生ハーブの効能、使い方【春編】

どこにでも生えてる野草や雑草。実は健康への効果が学術的に立証されているのをご存知ですか？動画では、採取方法、調理方法、効果効能などを学びます。 YouTube番組『オーガニック専門番組』内の動画を音声変換しています。 YouTubeリンク： https://youtu.be/Ip...

00:13:39Nov 25, 2021

アレルギーや肌刺激の危険性…オーガニックでもNGな理由

子ども向けコスメ、自信をもって選べていますか？ 「オーガニックシャンプーなら大人用を使ってもいい！？」 「石鹸シャンプーが肌や髪に優しい！？」 それって危険な誤解です！ オーガニックコスメ開発歴もあるオーガニック専門家が解説します。 YouTube番組『オーガニック専門番組』内の...

00:08:39Nov 18, 2021

日本初有機抹茶農家が明かす！【農薬不使用】を貫くワケ

本農業賞大賞を受賞した日本初のオーガニック抹茶農家「いしかわ製茶」三代目石川龍樹さんが 「知られざるオーガニック茶生産の裏側」「今、オーガニック茶界に求められるもの」を教えてくれました。 🌿🌿🌿ゲストプロフィール🌿🌿🌿 石川龍樹さん 有機JAS規格を抹茶原料農家として...

00:46:09Nov 11, 2021

運搬の環境負荷をオーガニックはどう減らす？

『環境負荷軽減の鍵は「地産地消」！ オーガニック製品もそうでない製品と同じだけ「運搬によるCO2排出で地球を汚す」のか？ それでもオーガニックを推進すべき理由を専門家が解説します。 YouTube番組『オーガニック専門番組』内の動画を音声変換しています。 YouTubeリンク：...

00:06:45Nov 4, 2021

経験ゼロからオーガニックコスメ開発者として成功する秘訣

【憧れのコスメ開発者も夢じゃない！】 元看護士だったオーガニックスキンケアブランドオーナー二見尚子さんが オーガニックコスメ開発・製造・販売までを実現した道のり全てを語ってくれます。 ▶︎ドイツIOBオーガニックスクール卒業生 二見尚子さん slow&glow株式会社 (スローア...

00:52:37Oct 28, 2021

現役ライターが語る！オーガニック業界でのリアルな働き方

【オーガニック業界の仕事シリーズ：WEBライター編】 オーガニック業界で働きたいあなたへ、今日はWEBライター現役お二人が詳しく教えてくれます。 執筆業に興味がある、オーガニックやサステナブルをテーマに情報発信していきたい方は要チェック！！ ゲスト： ▶︎こうぎももこ（神木桃子）...

00:36:10Sep 30, 2021