חיית המתכת, חידת הברזל - פרק 1

מהצלחת ועד לתא: איך הופך הברזל שאנחנו אוכלים לחלק בלתי נפרד מאיתנו? בפרק הראשון נכיר את הדינמיקה שבין הברזל לחלבוני הגוף, נשרטט את מסלול הנדידה שלו במערכות הגוף השונות, ונכיר את המתח המתמיד שבין חיוניות לרעילות. חוקרת אורחת: פרופ' אסתר מירון-הולץ, ראש המעבדה לתזונה מולקולרית, חוקרת מטבוליזם של ברזל, הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, הטכניון עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

You can listen to חיית המתכת, חידת הברזל - פרק 1 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

חיית המתכת, חידת הברזל - פרק 1 is an episode from המעבדה The Lab by KAN PODCASTS.

This episode is 48:41 long.

This episode was published on May 3, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from המעבדה The Lab when more episodes are available from the podcast feed.