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ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte artwork
Arts

ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte

Zeitspeise by Christopher van der Meyden

May 18, 202142:44Arts

Japan hat ein kompliziertes Verhältnis zu Fleisch. Buddhistische Einflüsse führten viele Jahrhunderte dazu, dass Fleischkonsum geächtet war. Heute gilt aber Kobe-Rind als eine der besten Fleischsorten der Welt. Wie ist e...

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