ZS065 Krautinger
Jan 13, 2022 - 41:33
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ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte
Japan hat ein kompliziertes Verhältnis zu Fleisch. Buddhistische Einflüsse führten viele Jahrhunderte dazu, dass Fleischkonsum geächtet war. Heute gilt aber Kobe-Rind als eine der besten Fleischsorten der Welt. Wie ist e...
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ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte is an episode from Zeitspeise by Christopher van der Meyden. Japan hat ein kompliziertes Verhältnis zu Fleisch. Buddhistische Einflüsse führten viele Jahrhunderte dazu, dass Fleischkonsum geächte...
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Published May 18, 2021, 42:44 long, audio available.
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