Die Spitzenküche erfindet sich neu

Zeitfragen-Feature - Deutschlandfunk Kultur by Redaktion deutschlandradio.de

Sep 15, 202629:46Society & Culture

Die Gäste sparen, Energie- und Mietkosten steigen, Personal ist knapp: Auch Sternerestaurants haben mit Problemen zu kämpfen. Deswegen ändern manche Spitzenköche ihre Ausrichtung: Einfache Küche zu erschwinglichen Preise...

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