#24 Come riconoscere i Vini Naturali
Feb 3, 2026 - 00:17:40
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#12 Come creo una carta dei vini per un ristorante: dietro le quinte.
Come si costruisce una carta dei vini che funziona davvero? In questo episodio, Clara racconta il dietro le quinte del lavoro fatto con un ristoratore per trasformare una carta lunga e poco efficace in uno strumento capa...
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