Radio and PodcastLive Radio & PodcastsOpening Radio and Podcast...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast shows and categories...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast episodes...
Il VINO PER TUTTI è il Podcast della Scuola Online del Vino di Wine Salad. Clara ti porta alla scoperta delle eccellenze vinicole e gastronomiche di tutte e 21 le regioni italiane.Pronto a v...
I vini naturali dividono sempre: c’è chi li ama e chi li evita. Ma cosa sono davvero? E come capire se stai bevendo un grande vino o un vino...
Sai leggere davvero le etichette dei vini internazionali? In questo episodio Martina, docente Wine Salad e sommelier specializzata in vini i...
Il Natale è il momento in cui si vende più vino dell’anno. In questo episodio Clara Di Bonaventura, sommelier e fondatrice di Wine Salad, ti...
In questa puntata Martina ti porta alla scoperta delle bollicine alternative che possono trasformare la tua carta vini: Cava, Cap Classique,...
Molti sommelier e professionisti del vino si sentono insicuri sugli abbinamenti… ma non è colpa loro: spesso manca un metodo. In questo epis...
❌ Chardonnay: conosci davvero tutte le sue sfaccettature? Dal minerale Chablis al cremoso California Molti professionisti pensano di conosce...
🎧 Acidità nel vino: difetto o qualità? In questo episodio ti spiego cos’è davvero l’acidità nel vino e perché può fare la differenza tra un...
Hai mai annusato un vino e pensato “sa un po’ strano…”? Forse non è questione di gusto, ma di un difetto vero e proprio. In questo episodio...
Molti sommelier restano bloccati dopo il diploma, anche se conoscono il vino alla perfezione. Non perché manchi la competenza, ma perché com...
Syrah o Shiraz? Stesso vitigno, ma due mondi completamente diversi. In questo episodio smontiamo uno degli errori più comuni nel racconto de...
In questo episodio di Wine Salad scoprirai i cinque tipi di bevitori di vino che incontri ogni giorno in ristoranti, enoteche e locali. Clar...
Molti credono che il Malbec sia un vitigno argentino. In realtà, la sua storia inizia nel sud-ovest della Francia, nella regione di Cahors,...
Come si costruisce una carta dei vini che funziona davvero? In questo episodio, Clara racconta il dietro le quinte del lavoro fatto con un r...
Il consumo globale di vino è in calo del 10% dal 2008, e i giovani sembrano allontanarsi da una bevanda che per secoli ha rappresentato cult...
Il vino analcolico divide il mondo del vino: c’è chi lo considera una rivoluzione culturale e chi solo una trovata di marketing. In questo e...
Molti professionisti del vino sanno tutto su denominazioni, vitigni e tecniche di vinificazione… ma pochi sanno davvero come comunicare il v...
Sai che scegliere il bicchiere sbagliato può rovinare un grande vino? 🍷 In questo episodio ti spiego come scegliere il bicchiere giusto per...
Se vuoi lavorare nel mondo del vino, la passione da sola non basta! 🍷 In questo episodio ti racconto la mia esperienza: dalla prima degusta...
Dom Pérignon: vino straordinario o solo marketing? 🍾 In questo episodio ti racconto la mia opinione sullo champagne più famoso al mondo: co...
Scopri cosa succede davvero dietro le quinte della mia vita nel vino. In questo episodio ti racconto la mia giornata tipo, le sfide quotidia...
Vuoi che la tua carta dei vini venda da sola? In questo episodio ti spiego perché molte carte non funzionano, quali errori evitare e come tr...
Hai difficoltà a percepire i profumi del vino? Il tuo naso funziona benissimo, ha solo bisogno di allenamento! In questo episodio ti spiego...
In questo episodio ti svelo perché imparare a memoria le schede tecniche del vino non ti aiuta a vendere . Scopri cosa funziona davvero per...
In questo episodio sfatiamo uno dei falsi miti sul vino : gli archetti nel calice non indicano la qualità. Scopri cosa sono gli archetti, pe...
In questo episodio scopriamo insieme i 3 errori più gravi che un ristorante può commettere e che rischiano di far perdere clienti, soldi e c...
Ritornano i Podcast alla scoperta del mondo del vino con parole semplici per tutti! Nell'episodio speciale di oggi Clara racconta l'esperien...
La ventiduesima tappa alla scoperta dei vini naturali! Dopo il viaggio per l'Italia inizieremo a scendere nelle peculiarità delle varie tipo...
La ventunesima tappa alla scoperta dei vini delle Marche! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche d...
La ventesima tappa alla scoperta dei vini del Piemonte! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da...
La diciannovesima tappa alla scoperta dei vini della Toscana! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomic...
La diciottesima tappa alla scoperta dei vini della Campania! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomich...
La diciassettesima tappa alla scoperta dei vini della Calabria! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronom...
La sedicesima tappa alla scoperta dei vini del Friuli Venezia Giulia! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gas...
La quindicesima tappa alla scoperta dei vini del Molise! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da...
La quattordicesima tappa alla scoperta dei vini della Sardegna! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronom...
La tredicesima tappa alla scoperta dei vini dell'Abruzzo! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche d...
La prima tappa alla scoperta dei vini della Valle D'Aosta! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche...
La dodicesima tappa alla scoperta dei vini della Liguria! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche d...
L'undicesima tappa alla scoperta dei vini della Basilicata! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche...
La decima tappa alla scoperta dei vini del Veneto! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da abbin...
La nona tappa alla scoperta dei vini del Lazio! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da abbinare...
L'ottava tappa alla scoperta dei vini dell' Alto Adige! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da...
La settima tappa alla scoperta dei vini del Trentino! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da ab...
La sesta tappa alla scoperta dei vini della Puglia! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da abbi...
La quinta tappa alla scoperta dei vini dell' Umbria! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da abb...
La quarta tappa alla scoperta dei vini della Lombardia! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da...
La terza tappa alla scoperta dei vini dell' Emilia Romagna! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche...
La seconda tappa alla scoperta dei vini della Sicilia! Insieme scopriremo le zone vitivinicole, i vitigni e le eccellenze gastronomiche da a...