404 Dessertvin: Søte viner til søte retter

Dessertvin er ikke en produktkategori, men heller en vanlig betegnelse på søte viner. Det vil si at dessertvin kan omfatte alt fra svakvin som Tokaji Aszú og Sauternes, via musserende vin som Asti spumante, til sterkvin som portvin og madeira . Sødmen i disse vinene gjør at de fungerer spesielt godt til desserter, eller som en dessert i seg selv. Det er ikke lov å tilsette sukker i vin. Alt sukkeret som finnes i de søte vinene, kommer fra druene de er laget av. Anne, Andreas og Niclas gir deg innføring i hvordan søte viner lages og hva slag desserter de bør settes til. Les mer om dessertvin på våre nettsider: Øl til kaker og desserter: Oppskrifter vi nevner i episoden: Vaniljeis med sitronkrem og bringebær Plommer med umeshu og blåmuggost Sjokoladeterte med steinsopp Andre oppskrifter Blåmuggostkrem med pepperkaker og kirsebærsorbet Riskrem med akevittflamberte kirsebær --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to 404 Dessertvin: Søte viner til søte retter online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

404 Dessertvin: Søte viner til søte retter is an episode from Vinmonopolets podcast by Vinmonopolet.

This episode is 55:38 long.

This episode was published on Nov 8, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Vinmonopolets podcast when more episodes are available from the podcast feed.