
#13 que es la harina blanca y por qué es peor que la integral
Oct 3, 2017 - 06:05
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En el episodio de hoy hablamos de cocción a baja temperatura, nociones muy básicas sobre que es y cómo hacerlo. Pero esto da para un curso entero sobre el tema En tienes acceso al resto de episodios del podcast ¿Te gusta...
#2 Sous-vide cocción a baja temperatura is an episode from Unique Chefs | Gastropodcast | by Ruben Martinez. En el episodio de hoy hablamos de cocción a baja temperatura, nociones muy básicas sobre que es y cómo hacerlo. Pero esto da para u...
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Published Aug 25, 2017, 13:25 long, audio available.