Session bouillon: quelle est la formation en restauration de vos rêves ?

Sur le grill d'Ecotable by Écotable

Être restaurateur.ice aujourd’hui, c’est souvent être à la fois chef.fe, gestionnaire, recruteur.euse, communicant.e et entrepreneur.euse. Mais comment s’y préparer ? Peut-on vraiment apprendre ce métier sur le tas, ou f...View more