Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry

Sans filtre ajouté by Salomé Charrigton

Il a fait trois “écoles” que peu de dirigeants peuvent raconter de l’intérieur : Carrefour (grand intégré), Biocoop (coopérative engagée), Coopérative U (indépendants). J'ai vu ce parcours comme une lecture vivante de l’...View more