Mera färg ger nyttigare frukt

Kimmo visar ett äpple som är knallrött inuti och Maj-Lis ger råd vid ovälkommen svampinvasion. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Frukt- och bärexperten Kimmo Rumpunen skär ett äpple mitt i tu och insidan som blottas är helt röd. Julröd tycker han själv beskriver färgen bäst. Det här är ett brittiskt äpple av sorten Rosette som har gott om de nyttiga färgämnena antocyander inte bara i skalet utan även i fruktköttet. Det pågår en hel del växtförädling och forskning runt om i världen för att ta fram frukt och grönt som innehåller mer av de här ämnena, som blålila tomater till exempel, för att vi ska få i oss mer nyttigheter via mat som vi redan är vana att äta. Vill du höra mer om antocyaner, lyssna på Odla med P1 från 24 juli i år. Växtskyddsexperten Maj-Lis Pettersson svarar på frågor om sköldlöss på krukväxter och vilda blåbär. Och så tipsar hon om vad som kan göras om gräsmattan och rabatten invaderas av svampar. Har du en fråga? Skriv till odla@sverigesradio.se Medverkande: Kimmo Rumpunen och Maj-Lis Pettersson Programledare: Gustaf Klarin Reporter och producent: Åsa Wistedt

You can listen to Mera färg ger nyttigare frukt online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Mera färg ger nyttigare frukt is an episode from Odla med P1 by Odla med P1.

This episode is 00:24:30 long.

This episode was published on Sep 4, 2023.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Odla med P1 when more episodes are available from the podcast feed.