De nyttiga antocyanerna - färgämnen i blåa bär som vi borde äta mer av

Kimmo slår ett slag för blåa bär, Inger pratar jordkällare och annan förvaring av det egenodlade och Maj-Lis svarar på lyssnarfrågor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I blåa och röda frukter och bär finns det nyttiga färgämnen, antocyaner, som är bra för vår hälsa. Odla med P1's expert Kimmo Rumpunen tipsar om hur du själv kan se till att få tillgång till mer blåa bär under året, på balkongen eller i rabatten. Om man vill odla sin egen mat och bli självförsörjande så räcker det inte med att odla, man måste också kunna ta hand om skörden också, säger trädgårdshistorikern Inger Olausson. Många av de jord- och matkällare som förr var en självklarhet har byggts om eller används till något annat och i nya hus finns de ofta inte med. Växtskyddsexperten Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor. Har du en fråga? Skriv till oss på odla@sverigesradio.se Medverkande: Inger Olausson, Kimmo Rumpunen och Maj-Lis Pettersson Reporter: Gustaf Klarin och Ulla de Verdier Programledare och producent: Åsa Wistedt

You can listen to De nyttiga antocyanerna - färgämnen i blåa bär som vi borde äta mer av online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

De nyttiga antocyanerna - färgämnen i blåa bär som vi borde äta mer av is an episode from Odla med P1 by Odla med P1.

This episode is 00:24:30 long.

This episode was published on Jul 24, 2023.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Odla med P1 when more episodes are available from the podcast feed.