#131 Isabel Moretti – Färre kor skapar tomma köttdiskar

Inte sedan mätningarna startade på 1860-talet har det varit så få kor i Sverige. Torkan 2018 sätter fortfarande spår då låga skördar gjorde att många kor gick till slakt. Ovanpå det kom pandemin, Rysslands invasion av Ukraina och inflation. Det sammantaget har orsakat brist på nötkött och högre priser i hela Europa. En vändning är på gång men den lär dröja några år, enligt Isabel Moretti, vd på Svenskt kött. Allt fler väljer det blågula köttet i butik, främst av beredskapsskäl vid sidan av hållbarhet och god djuromsorg.

You can listen to #131 Isabel Moretti – Färre kor skapar tomma köttdiskar online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

#131 Isabel Moretti – Färre kor skapar tomma köttdiskar is an episode from Naturvetarpodden by naturvetarna.

This episode is 18:00 long.

This episode was published on Feb 26, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Naturvetarpodden when more episodes are available from the podcast feed.