373. Historia del pan, low-carb y fructosa, con el nutricionista Ricardo Estévez (el pan más sano V)

Voy a hablar con Ricardo, nutricionista especializado en pan: tipos de cereales, harinas, molienda, horneado. Tendremos cierto debate, ya que no compartimos exactamente el mismo punto de vista en algunos aspectos. Con esta entrevista dejaré por terminado, o mejor dicho, profundizado el tema de el pan más sano , formado por los cuatro episodios anteriores (332, 362, 369 y 370), más los dos que conforman la entrevista (373 y 374). Como no puedo aguantarme las preguntas, antes de entrar de lleno en el tema del pan y las harinas, tocaremos temas relacionados con la nutrición para deportistas, low-carb , etc. Este es el guión que trataremos en la primera parte: ¿Quién eres y a qué te dedicas? Low-carb, keto para deportistas Ayuno Cantidad diaria recomendad de fruta Historia del pan: Del Paleolítico hasta nuestros días. Enlaces de Ricardo: Web: Instagram: Podcast «Nutriskeptic»: >> IR A LA SEGUNDA PARTE <<

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373. Historia del pan, low-carb y fructosa, con el nutricionista Ricardo Estévez (el pan más sano V) is an episode from Mi GYM en casa by Sergio Catalán.

This episode is 1:02:46 long.

This episode was published on Feb 1, 2021.

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