Alla kan äta allt!

Meny by Meny

Jul 23, 202600:30:13Society & Culture

Stina Dahlquist lagar mat på ett läger för allergiska barn. Här kan alla äta allt. Och kanske smaka på glass med strössel för första gången. REPRIS från 28 augusti 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Meny...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Meny.

Operation: Rädda svenska grönsaker

Sep 3, 2026 - 00:30:31

Rädda grönsakerna från att bli kompost. Och rädda de svenska grönsaksodlarna. Allt startade med en odlare...

Krusbär — den svenska vindruvan

Aug 27, 2026 - 00:30:07

Det var det viktigaste bäret i Sverige. Norden druva. Sen kom sjukdomen och odlingar brändes. Men Martin...

Efter 30 år utomlands gör Helena nu vin i Sverige

Aug 20, 2026 - 00:30:07

Helena Lindberg har jobbat som vinmakare i Australien, Nya Zeeland, Frankrike och Italien. Nu gör hon ist...

Broth Boy om hemligheten med ramen

Aug 13, 2026 - 00:30:10

Det började med en video en natt. Nu lagar Martin Bäckius ramen som Broth Boy i gästspel på krogar, finre...

Den professionaliserade vetebullen

Aug 6, 2026 - 00:30:10

Recepten till vetedeg har förändrats. Inget smält smör, mjölk byts mot vatten, man jäser en gång och pens...

Kändiskockarnas uppgång och fall

Jul 30, 2026 - 00:30:10

Sverige har genomgått en gastronomisk revolution från 80-talet till idag. Etnologen Håkan Jönsson berätta...

Joel avlivar myter om gjutjärn

Jul 16, 2026 - 00:30:12

Joel Bergqvist restaurerar gjutjärnspannor så att de blir som nya. Och säger att man visst kan diska med...

Sveriges nya bönder

Jul 9, 2026 - 00:30:10

Det behövs nya lantbrukare. Över en tredjedel av svenska bönder är 65+. Generationsskiften är komplicerad...