Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ? Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Île-de-France : ces régions, longtemps “oubliées” dans le paysage viticole, connaissent aujourd’hui une renaissance étonnante. Sols granitiques, sables anciens, climats tempérés… La géologie est là. Le climat aussi (et cela, de plus en plus, dans un contexte de réchauffement climatique…) . Dans cette petite vidéo extraite d’une Masterclass, j’analyse les atouts de ces nouveaux terroirs, en m’appuyant en particulier sur les sols. Voir la vidéo :

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Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ? is an episode from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti by Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti.

This episode is 07:35 long.

This episode was published on Jun 6, 2025.

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