Classez les cépages comme un pro.

Quand on apprend à déguster, on classe les cépages par couleur, par tanins, par acidité… Mais si on les classait plutôt selon leur visibilité dans le monde viticole ? Leur notoriété réelle Leur surface mondiale plantée J’ai structuré une méthode visuelle simple en m’inspirant d’un graphe de l’OIV. Résultat : 4 grandes familles de cépages, du globe-trotter au confidentiel. Cette grille de lecture change la donne : – Elle aide à mieux mémoriser les vins dégustés – Elle donne du sens aux styles de vin – Elle offre une lecture stratégique des marchés du vin Je vous la présente dans ce nouveau podcast Votre avis m’intéresse : Quels cépages “ambassadeurs” gagnez-vous à faire (re)découvrir à vos clients ou étudiants ? Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : Formez-vous au vin sur Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : Retrouvez tous mes articles et podcasts ici :

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Classez les cépages comme un pro. is an episode from Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti by Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti.

This episode is 08:34 long.

This episode was published on May 20, 2025.

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