Le burger a-t-il un avenir ?

durée : 00:29:01 - Le grand podcast de voyage - par : Caroline Broué - Alors que la consommation de burgers marque un recul en France, concurrencée par d’autres formes de restauration rapide, retour sur l’histoire et les enjeux qui entourent cette recette connue de tous, entre diffusion mondiale, critiques et ambitions gastronomiques. - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Pierre Leclercq Historien de la gastronomie, auteur du Petit traité du burger (éditions le Sureau, 2025), Annabelle Delahaye Cheffe du bistrot Cella, candidate à la coupe de France de Burger 2026 , Tom Meyer Chef du restaurant doublement étoilé La Chèvre d’Or, président du jury de la Coupe de France de Burger 2026 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Le burger a-t-il un avenir ? is an episode from Le grand podcast de voyage by Radio France.

This episode is 00:29:01 long.

This episode was published on Mar 29, 2026.

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