#184 Framtidens odlingar finns under ytan – svensk tång som mat för hälsa och klimat

Tång – en råvara som inte bara kan förnya våra matvanor utan också bidra till en friskare planet. Fler svenska tångodlingar växer fram, och forskare, entreprenörer och politiker ser en enorm potential i algbaserade livsmedel för både hälsa och klimat. I länder som Japan och Korea är tång redan en självklarhet på matbordet, så kan det bli vardagsmat även här? Och vad krävs för att göra havets superfood tillgänglig för alla? I detta avsnitt av podden medverkar tre personer som alla arbetar med just tångodlingar och tångprodukter, Kajsa Olsson, marknadschef på Nordic Seafarm, Trygve Zierul, medgrundare av KOASTAL och Cajsa Torell, VD för Kobb. Programledare: Helene Almqvist Producent: Ingrid Whitelock

You can listen to #184 Framtidens odlingar finns under ytan – svensk tång som mat för hälsa och klimat online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

#184 Framtidens odlingar finns under ytan – svensk tång som mat för hälsa och klimat is an episode from Landet Podcast by Landet.

This episode is 00:21:03 long.

This episode was published on Dec 11, 2024.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Landet Podcast when more episodes are available from the podcast feed.