#188 Mer än bara torsk och lax - upptäck svensk sjömat

Torsk, lax, sill och räkor. Det är den sjömat vi främst äter i Sverige. Samtidigt finns det många andra goda matfiskar både från havet och från våra svenska sjöar som skulle passa på tallriken. Det kan till exempel vara siklöja, gös och regnbåge. Men det är ju inte så lätt att få tag i de andra arterna när de är så sällsynta i matbutikerna. Och frågorna vi ställer oss idag är; Varför är det så och vad kan man göra för att fiskdisken ska fyllas med fler firrar. I Landsbygdsnätverkets podd Landet möter Helene Almqvist tre personer som alla kan mycket i ämnet, Peter Linder, kommunikations- och verksamhetsansvarig för Fiskbranschens Riksförbund, Carl Dahlman, Sverigechef för Marine Stewardship Council och Filip Ekander, hållbarhetsansvarig på Svensk Dagligvaruhandel. Programledare: Helene Almqvist Producent: Ingrid Whitelock

You can listen to #188 Mer än bara torsk och lax - upptäck svensk sjömat online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

#188 Mer än bara torsk och lax - upptäck svensk sjömat is an episode from Landet Podcast by Landet.

This episode is 00:24:54 long.

This episode was published on Apr 30, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Landet Podcast when more episodes are available from the podcast feed.