Pescado enlochado: Gastón Acurio descubre el ingrediente secreto de los antiguos lambayecanos para preparar este delicioso platillo

Cautivado por los aromas y sabores, Gastón Acurio realizó un viaje al norte del Perú para descubrir el secreto que hace tan deliciosos a sus platillos: arroz con pato, seco de cabrito y espesado. Sin imaginarse que tendría que revivir a los antiguos lambayecanos para encontrar un fruto genuino de esa región y preparar un pescado enlochado orteño.

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Pescado enlochado: Gastón Acurio descubre el ingrediente secreto de los antiguos lambayecanos para preparar este delicioso platillo is an episode from La receta de Gastón Acurio by RPP.

This episode is 5:09 long.

This episode was published on Feb 19, 2021.

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