Chupín de pescado: El guiso italiano que robó el corazón de los peruanos, por Gastón Acurio

La receta de Gastón Acurio by RPP

Proveniente de Italia, ese platillo llegó a nuestro país para deleitarnos con un guiso a base de pescado y verduras. Sin embargo, el exigente paladar peruano hizo que se convirtiera en criollo con algunos ingredientes. D...View more