#14 - Modernisation de l'élevage : Quelle histoire ! (Charlène BOUVIER et Pierre LE GALL)

illustrations par Juliette : Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement) Produit par l'ISARA : Invités : Charlène Bouvier : Doctorante en histoire au laboratoire d'études rurales université Lyon II Pierre Le Gall : Enseignant-chercheur en science sociale : Laboratoire d'études rurales ISARA ------------------------------------------------------------------------------------ Liens et ressources de l'épisode : L'Institut de l’Élevage, du temps de la modernisation à celui des transitions :

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This episode is 00:53:48 long.

This episode was published on Nov 8, 2023.

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