第156回 横山哲也さんの「クルマ作りの技術をBARに」のお話

KUMAMOTO Saturday Waiting Bar:TDK by KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK

いらっしゃいませ。シェーカーというものは、私たちの仕事には欠かせないアイテムではありますが、注目を集めるのはバーテンダーの所作の方で、シェーカーそのものが注目されることはあまりありません。でも、よく考えてみますと、熱の伝わり方ですとか、中で氷がどのように動いているのかとか、気になるところはたくさんあります。そこに目をつけたのが、今回のお客様、横山哲也さん。実家はトヨタに部品を納める金属加工の工場。その研磨技術には定評があります。その技術...View more