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惜しまれつつ姿を消したあの名番組「SUNTORY SATURDAY WAITING BAR AVANTI」をパクりつつ、熊本や熊本を彩る魅力的な人々を紹介します。
いらっしゃいませ。久しぶりに店を開けるとなかなかぎこちないものでございます。2018年も押し詰まりましたが、皆様、いかがお過ごしですか。BarTDKのマスターも常連の皆様も相変わらずのようですよ。今日は皆さんお集まりになって忘年会だとか。いつもの４人が顔を揃えて……って、おや。こ...
いらっしゃいませ。今年もあと二日ですね。皆さん忙しいといいながらも夜の街は賑やかですよ。この慌ただしさの中でわいわい飲む酒はまた格別というものです。さて、先週お知らせした通り、当店は本日をもちましてしばらくお休みに入らせて頂きます。きょーこさんの産休というめでたい理由なんですが、...
いらっしゃいませ。本日は皆様に少々寂しいお知らせがあります。4年間にわたり、皆様に愛されたこのお店「KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK」が、しばらくの間お休みすることになりました。オーナーの私としても大変心苦しいものがあるのではございますが、この店...
いらっしゃいませ。Barで流す音楽といえば、定番のジャズからクラシック、お店によってはロックやフォーク、はたまた80年代ポップスなどさまざまですが、バーテンダーがミュージシャン、というのはまだ少ないのではないでしょうか。そんなお店のひとつが、熊本市のBar「ちんまり堂」。マスター...
いらっしゃいませ。前回ご紹介したBIRDY社のシェーカーをはじめとする製品の数々、早速当店でも活躍しております。確かに値段は張りますが、それだけの価値がありますね。いつもはめんどくさがってカクテルのオーダーを遠ざけるというとんでもない当店のマスターはすっかり豹変して新しい道具の数...
いらっしゃいませ。シェーカーというものは、私たちの仕事には欠かせないアイテムではありますが、注目を集めるのはバーテンダーの所作の方で、シェーカーそのものが注目されることはあまりありません。でも、よく考えてみますと、熱の伝わり方ですとか、中で氷がどのように動いているのかとか、気にな...
いらっしゃいませ。最近なんだか猫ブームだそうで……え、とっくにブーム？すみません、世の流行りすたりにうとい店なもので。でも、当店もマスターを始め、きょーこさん、だいさんと、猫を飼ってる方が多いようです。おや、きょうはお酒の話かと思ったら、いつの間にか猫の話で盛り上がっているみたい...
いらっしゃいませ。最近、熊本城マラソンの抽選結果が発表になり、当店のカウンターでも「落ちた！」「当たった！」との話題がちらほら。Barをホッピングするご常連の方々やマスターには縁遠そうなマラソンですが、意外とマラソンが趣味というバーテンダーは多いものなのですよ。そのお一人、という...
いらっしゃいませ。急に秋めいて参りましたね。こういう秋の夜は、ぜひバーカウンターでゆったりとマンハッタンでも傾けて頂きたいものですが、当店のカウンターをみれば相も変わらぬきょーこさんとマスター。しかし今日のきょーこさん、何やら自信満々の雰囲気を醸し出しております。きょーこさんのB...
いらっしゃいませ。さすがにプラモデルの話は尽きませんね。マスターと常連の大さんときたら、今日も八木さんをつかまえて熱心に話をされています。あ、もちろん、熊本のプラモ界にこの人ありといわれる「日教社」の八木紀彦さんです。おやおや、プラモデルはもちろん、今回はラジコンや帆船模型まで。...
いらっしゃいませ。どこか懐かしい響きもある「プラモデル」という言葉。程度の差こそあれ、子どものころ一度は手にしたものですよね。大人になっても楽しめる趣味ですし、これからの秋の夜長にはぴったりと楽しみにしている方もいらっしゃるのでは。本日のお客様は、熊本のプラモデル界にこの人ありと...
いらっしゃいませ。マスターの東北旅も無事終了、日焼けした顔で帰ってきましたよ。今年はバーテンダーベストの似合う「高田せんせー」こと元小学校教員の高田信一さんも同行。ハードなスケジュールだったはずですが、早速きょーこさんたち常連に囲まれて、土産話を披露しているようです。そろそろ夏も...
いらっしゃいませ。マスターが東北放浪の旅に出かけて一週間。今年も被災地を巡ってカクテルを振る舞っているんだろうなあと想像していますが、なによりマスターと連絡がとれません。どこかの町で熱中症に倒れているんじゃないか、はたまたどこかの村で未亡人とねんごろになって農業に目覚めたんじゃな...
いらっしゃいませ。リニューアルしたYouTubeの方はいかがでしょうか。是非こちらもお楽しみ下さいませ。さて、もうすぐ8月。今年もマスターが家出ならぬ店出をする季節が参りました。去年、東北の被災地を回って「世界一の乾杯をしようじゃないか」とカクテルをふるまうという無謀なツアーに出...
いらっしゃいませ。〝情熱の唄歌い〟上村正人さんが熊本を去って早いもので一年あまりが経ちました。とはいえ、熊本地震の支援をして頂いたり、マスターたちが鹿児島を訪ねたりと、何かと行き来はあったのですが。鹿児島に拠点を移していよいよ音楽活動に本腰を入れた上村さん、熊本を選らんだ九州ツア...