
Wer pflückt eigentlich Kaffee, Mark Bolliger?
Sep 18, 2026 - 10:23
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Direct Trade ist der meistgebrauchte und am wenigsten definierte Begriff der Specialty-Coffee-Welt. In dieser Folge gehe ich der Frage nach, was davon Substanz hat und was Marketing ist, wie viele Röstereien eigentliche...