
Sonderfolge: Das Essen der Zukunft
Sep 14, 2026 - 30:17
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Fachkräftemangel, Lernende als billige Arbeitskräfte, tiefe Löhne und miese Arbeitsbedingungen – die Gastronomie wird gerne übler dargestellt, als sie dasteht. Und dennoch: wo Rauch ist, ist auch Feuer... Gabriel Fuhrer...